logo
Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque.
+387648592568
info@elatedthemes.com
Eighth Avenue 487, New York
Instagram Feed
Search
 

Carta

La tradició de la cultura gallega a un plat de tu

Per compartir

Pulpo a feira
17
Pop cruixent, carbonara de grelos, allada i ficoide glacial
17
Musclos de bat, curry groc I llorer
9
Petxina varada, parmentier i papada ibèrica
13.50
Calamar fregit sobre bearnesa de Albariño y verat marinat
15
Sardina fumada, pa de Ce ai formatge Arzúa-Ulloa
10
Burrata, verat marinat, ruca selvática i tomàquet negre de Santiago
11
Truita de patates ‘estil Betanzos’ amb zorza
9.50
Pernil ibèric de gla amb pa de vidre
16
Steak tartar de vedella gallega, rovell de guatlla i torradetes
14,50
Caneló de garreta estofada i formatge San Simó
12
Caldo gallego
7

Non deixedes a vergoña do galego

Plat principal

Presa ibérica, cabdell de Tudela i escuma de sant Simón
19
Entrecot de ‘rubia gallega’ amb pil-pil de piquillos i patates (300 gr)
22
Garrinet a Baixa temperatura amb crema de castanyes i puré de poma
19.50
Galtes de vedella, llamantol i puré de boniato
22
Risotto de bolets de temporada i formatge de tetilla
15
Arròs de llamàntol (mínim 2 persones, preu per perona)
24
Lluç a baixa temperatura, bolets de temporada i “ajada” emulsionada
16
Rap en salsa verda amb escopinyes
19,50
Paella de marisc galleg
17
“Caldeirada” de grivía
22

A guinda do bolo

Postres

Texturas de ``gin-tonic``, frutos rojos y sorbete de limón
5
Espuma de queso ``Arzúa-Ulloa``, membrillo, manzana y avellanas
5
``Coulant`` de chocolate, ``praline``, sopa de chocolate blanco y sorbete de albahaca
5
Tarta de Santiago, peras en almíbar y helado de café
5
Leche frita, helado de coco y merengue italiano
5
1
Hola!
En què podem ajudar-te?
Powered by