Louro est un restaurant situé dans l’un des bâtiments les plus emblématiques des Ramblas de Barcelone, né avec l’idée d’embrasser la Galice la plus traditionnelle, la qualité et la fraîcheur des produits de la terre, et d’ajouter à ces racines de la tradition atlantique les techniques et les nuances de la cuisine d’avant-garde.