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Carta para grupos

Para disfrutar con amigos, en familia, para tus comidas de negocios, tenemos un menú especial para grupos

MENÚ EJECUTIVO “CUNQUEIRO”

Precio: 65€ por persona (IVA incluido)
El menú incluye agua, pan y ½ botella de vino por persona)

ENTRANTES a compartir

ZAMBURIÑAS, PAPADA DE CERDO IBÉRICO Y PARMENTIER
ALMEJAS GALLEGAS A LA MARINERA
TOSTA DE SARDINA AHUMADA, PAN DE CEA Y QUESO DEL CEBREIRO
TATAKI DE VACA VIEJA GALLEGA, CREMOSO DE PARMESANO Y PESTO ROSSO

PLATO PRINCIPAL a escoger

LOMO ALTO DE RUBIA GALLEGA CON PIL-PIL DE PIQUILLOS Y PATATAS “PONT NEUF”
CALDEIRADA DE RAPE, LANGOSTINO Y ALMEJAS
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE

POSTRE a escoger

ESPUMA DE QUESO ARZÚA-ULLOA, MEMBRILLO, MANZANA Y AVELLANAS
TEXTURAS DE GIN-TONIC

CAFÉ Y LICORES GALLEGOS

Non me cabe nin unha cereixa

MENÚ CASTELAO

Precio 45€ (IVA inlcuido)

El menú incluye agua, pan y ½ botella de vino por persona)

ENTRANTES a compartir

PULPO CRUJIENTE, CARBONARA DE GRELOS, AJADA Y FICOIDE GRACIAL
ZAMBURIÑAS, PAPADA DE CERDO Y PARMENTIER
TORTILLA ESTILO BETANZOS CON CARNE EN ZORZA

PLATO PRINCIPAL a escoger

ARROZ DE SETAS AL ALBARIÑO CON QUESO DE TETILLA
RODABALLO SALVAJE CON VERDURITAS SALTEADAS
CARRILLERA DE TERNERA, CREMOSO DE AJADA Y ESCALIVADA

POSTRE a escoger

TARTA DE SANTIAGO CON PERA CONFITADA
ESPUMA DE QUESO ARZÚA-ULLOA, MEMBRILLO, MANZANA Y AVELLANAS

Que bo!

MENÚ ROSALÍA

Precio 35€ (IVA inlcuido)
El menú incluye agua, pan y ½ botella de vino por persona)

ENTRANTES a compartir

MEJILLONES DE BATEA, CURRY AMARILLO Y ACEITE DE LAUREL
TOSTA DE SARDINA AHUMADA, PAN DE CEA Y QUESO DE CEBREIRO
BURRATA, CABALLA MARINADA, RÚCULA Y TOMATE NEGRO DE SANTIAGO

PLATO PRINCIPAL a escoger

ARROZ DE SETAS CON ALBARIÑO Y QUESO DE TETILLA
CODILLO DE CERDO, REPOLLO Y PARMENTIER
MERLUZA DE PINCHO, COLIFLOR, GUISANTES DEL MARESME Y CHIPS DE AJO

POSTRE a escoger

TARTA DE SANTIAGO CON PERA CONFITADA

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